Pollo Alfredo con Doble Parmesano y Ajo, acompañado de Papas Crujientes y Pesto Cremoso de Champiñones con Trufa


🧑‍🍳 Ingredientes

🍗 Para el pollo Alfredo:

  • 2 pechugas de pollo sin hueso ni piel

  • 2 cdas de aceite de oliva 🫒

  • 4 dientes de ajo picados 🧄

  • 1/2 taza de queso parmesano rallado fino 🧀

  • 1/4 taza de parmesano extra (¡doble dosis!) 🧀🧀

  • 1 taza de crema espesa (nata para cocinar) 🥛

  • 1/2 taza de leche

  • Sal, pimienta, y una pizca de nuez moscada

  • Perejil fresco para decorar 🌿