🍓 Para la decoración:
- Fresas
- Kiwi
- Uvas
- Mango u otras frutas al gusto
- Azúcar glass para decorar ❄️
- Hojas de menta 🌿
👨🍳 Preparación paso a paso
1️⃣ Preparar el bizcocho
En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa, clara y voluminosa. Este paso es importante para conseguir un bizcocho ligero y esponjoso.
2️⃣ Añadir la harina
Incorpora la harina tamizada junto con la levadura poco a poco. Mezcla con movimientos suaves y envolventes para no perder el aire de la mezcla.
3️⃣ Horneado
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado. Hornea a 180°C durante 25–30 minutos hasta que esté dorado. Luego deja enfriar completamente antes de manipularlo.
4️⃣ Preparar la crema
En un recipiente frío, bate la nata líquida con el azúcar glass y la vainilla hasta obtener una crema firme y consistente. Esta será la base del relleno y cobertura.
